Frikadellen-Stäbchen im Speckmantel mit Rosmarinbratkartoffeln!

Da mein Kind, genau wie ich, Fleischgerichte präferieren, nahm ich das Rinderhackfleisch und den Speck aus dem Kühlschrank. Ich erkläre jetzt mal kurz, wie ich es gemacht hab: Das Hack (250 g) mache ich mit kleingehackten Zwiebeln, Schnittlauch & Knoblauch an. Außerdem vermenge ich 1 Ei, 1/2 in Brühe getränktes Brötchen, ein bisschen Tee- oder … Mehr Frikadellen-Stäbchen im Speckmantel mit Rosmarinbratkartoffeln!

Faszination Bärlauch – Teil 2: „Kann man Bärlauch einfrieren und welche Optionen gibt es?“

Kann man Bärlauch einfrieren? Ja man kann! Und es ist gar nicht so schwer. Das Aroma wird nur leicht abgeschwächt und du kannst die schmackhaften Blätter das ganze Jahr über verwenden. Am einfachsten geht das Einfrieren von frischem Bärlauch im Glas. So hast du ihn jederzeit griffbereit und kannst damit deine Speisen würzen oder ihn … Mehr Faszination Bärlauch – Teil 2: „Kann man Bärlauch einfrieren und welche Optionen gibt es?“