Kategorien
Allgemein simple, aber spannende Rezepte

Rezept-Klassiker um Bärlauch zu verarbeiten. Teil 3: Pesto!

Pesto aus Bärlauch selbst herstellen!

Kategorien
Allgemein simple, aber spannende Rezepte

Faszination Bärlauch – Teil 2: „Kann man Bärlauch einfrieren und welche Optionen gibt es?“

Kann man Bärlauch einfrieren? Ja man kann! Und es ist gar nicht so schwer. Das Aroma wird nur leicht abgeschwächt und du kannst die schmackhaften Blätter das ganze Jahr über verwenden. Am einfachsten geht das Einfrieren von frischem Bärlauch im Glas. So hast du ihn jederzeit griffbereit und kannst damit deine Speisen würzen oder ihn […]

Kategorien
Allgemein simple, aber spannende Rezepte

Vegane Bolognese mit frischen Kräutern ganz schnell zubereitet!

Eine fleischlose Alternative von seinen Lieblingsgerichten zu zaubern ist kein Hexenwerk! Das Einfachste ist es, fleischliches Hack durch veganes Hack zu ersetzen. Weil: Dann kann man alles so machen, wie immer! 😉 Heißt: Eine gute Bolognese, bleibt eine gute Bolognese. Auch ohne Fleisch! Und so habe ich es gemacht: 1. 250/ 300 g veganes Hack […]

Kategorien
Allgemein simple, aber spannende Rezepte

Faszination Bärlauch! Teil 1. „Was ist das eigentlich und für was ist es zu gebrauchen?“

Ich wusste natürlich schon lange um Bärlauch. Ich wollte auch schon immer irgendwas mit Bärlauch machen. Denn ihm wird eine verdauungsfördernde, entgiftende, antibakterielle, antimikrobielle und kreislauffördende Wirkung zugesprochen, die teilweise in pharmakologischen Tests auch bestätigt werden konnte. Bisher habe ich aber ganz viele andere Sachen gemacht – aber noch nichts mit Bärlauch! Deshalb war ich […]

Kategorien
Allgemein simple, aber spannende Rezepte

Klassische Rouladen- die schnelle Variante- obereasy! ;-)

Vorab möchte ich sagen, dass Omas Rouladen echt easy nachzumachen sind. Ich beschreib Euch mal meine persönliche und recht fixe Variante, ein ooooober leckeres Sonntagsessen wie bei Oma zuzubereiten! Egal welcher Tag gerade ist! 😉 Zusatz: Das gilt natürlich nur für die Zubereitung an sich. Die Zeit, die Dinger 2 Stunden köcheln zu lassen und […]

Kategorien
Allgemein simple, aber spannende Rezepte

Backen für Anfänger! In der Weihnachtsbäckerei Teil 2 – Rubrik: „Super schnell & super einfach!“ – „Schokobutterplätzchen“

Für die, die es nicht so drauf haben oder sogar noch nie gebacken haben, weder Kuchen noch Plätzchen, zaubere ich jetzt mal ein total einfaches Rezept aus dem Hut. 😉 Und ich versuche auch, das Wenige ganz genau und für Jedermann zu erklären. Nun gut. Paar Zutaten braucht Ihr, aber nicht sehr viele. Zutatenliste: 180 […]

Kategorien
Allgemein simple, aber spannende Rezepte videos

Neues bei frankfurtmainblog in Zeiten von Corona! Änderungen stehen an- auch bei uns! Deshalb gibt es vorerst keine Rätsel mehr, dafür gibt es ganz neu: lustige Video-Blogs! Juhu!

Eierquiche ist kein Hexenwerk